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title: "Légumes, fleurs, arbres et herbes, les plantes à semer au printemps"
url: https://www.nouvelouest.com/legumes-fleurs-arbres-et-herbes-les-plantes-a-semer-au-printemps.html
author: "Geoffrey Miron"
date_published: 2023-09-13T13:33:55+02:00
date_modified: 2026-09-14T10:51:46+02:00
categories: ["Jardin"]
tags: ["jardinage"]
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description: "La plupart des ratés de printemps au jardin viennent d'une seule erreur : on sème à la date du calendrier au lieu de semer à la température du sol. Une graine de..."
site: "Nouvel Ouest"
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# Légumes, fleurs, arbres et herbes, les plantes à semer au printemps

La plupart des ratés de printemps au jardin viennent d'une seule erreur : on sème à la date du calendrier au lieu de semer à la température du sol. Une graine de haricot mise en terre à 8 degrés ne lève pas, elle pourrit. La même graine, semée trois semaines plus tard dans une terre à 14 degrés, rattrape son retard en dix jours et double le semis précoce. Sur la Côte d'Amour, où l'air se réchauffe bien avant la terre, ce décalage se paie tous les ans.

  **Le seuil qui commande tout**

Un thermomètre de sol enfoncé de 10 centimètres, relevé le matin, vaut mieux qu'un almanach. En dessous de 8 degrés, seuls les pois, les fèves et les épinards démarrent. Entre 10 et 12 degrés, les carottes, les radis et les salades s'installent. Il faut attendre 15 degrés pour les haricots, les courgettes et les tomates en pleine terre.

## Ce qui part en mars, sous abri ou directement dehors

Mars, sur le littoral entre Pornichet et Saint-Nazaire, ressemble souvent à un mois d'avril de l'intérieur des terres. L'océan tempère, les gelées sont rares et courtes. On peut semer en place les pois ronds, les fèves, les épinards, les radis et les premières carottes de printemps sous voile. La laitue à couper suit dans la foulée.

Tomates, poivrons et aubergines partent au chaud, en caissette sur un rebord de fenêtre au sud. Comptez six à huit semaines entre le semis et la mise en place. Semer un plant de tomate en février dans une pièce à 18 degrés ne sert à rien : il file, s'étiole, et se casse au premier coup de vent d'ouest.

## Le vrai repère : la dernière gelée, pas le premier soleil

Sur la bande côtière, le risque de gelée s'éteint autour de la mi-avril. Dès qu'on remonte vers Guérande ou l'intérieur du pays de Retz, comptez deux à trois semaines de plus : les jardiniers du coin attendent les saints de glace, du 11 au 13 mai, avant de sortir quoi que ce soit de fragile. Un fond de vallon gèle plus tard qu'un jardin en ville, à un kilomètre de là.

  **L'erreur du week-end de Pâques**

Trois jours à 20 degrés en avril vident les rayons des jardineries. Les plants de tomates et de courgettes achetés ce week-end-là finissent souvent noircis huit jours plus tard, après une nuit à 1 degré. Si vous cédez, gardez un voile d'hivernage à portée de main et couvrez dès que le ciel se dégage le soir.

![Papillons butinant des fleurs colorées dans un jardin au printemps](https://www.nouvelouest.com/wp-content/uploads/2023/06/-5-scaled.webp)
*Les fleurs semées tôt nourrissent les pollinisateurs avant la floraison des légumes.*

## Les fleurs, à semer pour les insectes autant que pour l'œil

Un potager sans fleurs produit moins. Courgettes, courges et fraisiers dépendent des abeilles sauvages et des bourdons, qui cherchent à manger dès mars, avant que les légumes ne fleurissent. Semez une bande de phacélie, de bourrache et de soucis en bordure : ça démarre vite, ça fleurit longtemps, et ça occupe les pucerons ailleurs que sur vos fèves.

Les dahlias et les cosmos attendent avril. Les capucines se sèment en place à même le sol, sans précaution particulière, et grimpent toutes seules sur un grillage.

  **Alterner racines et feuilles sur la même planche**

Une rangée de carottes entre deux rangées de laitues occupe l'espace à deux profondeurs et à deux vitesses. Les salades sont récoltées quand les carottes commencent à grossir. Sur une planche de 1,20 mètre de large, ça revient à gagner une culture entière dans la saison.

## Arbres, arbustes et aromatiques : le calendrier n'est pas le même

Un arbre fruitier se plante à racines nues entre novembre et février, pas au printemps. Si l'envie vous prend en mars, prenez un sujet en conteneur, arrosez-le tout l'été, et acceptez qu'il démarre plus lentement. Les hortensias et les camélias, chez eux en terre acide sur la côte, se plantent aussi au printemps si l'arrosage suit jusqu'en septembre.

Le basilic, lui, ne supporte rien. Il attend mai, la terre à 15 degrés et le plein soleil. Le persil met trois semaines à lever et décourage tout le monde : semez-le en avril, arrosez en pluie fine, et laissez-le tranquille. La menthe se plante en pot, jamais en pleine terre, sauf à vouloir la retrouver dans tout le jardin dans deux ans.

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## À propos de l'auteur

**Geoffrey Miron** — Je suis un fervent défenseur de la cause des animaux et de la communauté vegan, je m'intéresse à toutes les espèces et surtout à leur protection. J'adore découvrir de nouvelles espèces à l'international et leurs petites particularités !