Un salon inaugural dédié aux vins et aux saveurs au profit de la solidarité à Pornichet

Un salon des vins organisé par des clubs services, ce n'est pas un salon des vins comme les autres : le visiteur paie une entrée, repart avec un verre gravé, et la marge dégagée part en dons. Les 22 et 23 février 2025, l'hippodrome de Pornichet accueillait la première édition d'un salon Vins et Saveurs monté par trois Lions Clubs du secteur. La question que personne ne pose devant le stand de muscadet, c'est celle-ci : sur les quelques euros de l'entrée, combien finissent réellement dans une caisse associative ? Voilà l'angle de cet article, parce que c'est le seul point qui distingue vraiment ce salon d'une foire commerciale.

Trois clubs, un seul week-end

La Baule Côte d'Amour, La Baule Grand Large et Pornichet Océan se sont associés pour cette première. Trois clubs qui, le reste de l'année, mènent leurs propres actions chacun de leur côté : ventes de gâteaux, brocantes, collectes au profit d'associations locales ou de causes nationales portées par le mouvement Lions. Mutualiser sur un week-end, c'est viser plus gros qu'une opération de club isolé : une salle entière, une tenue de caisse organisée, du fléchage et des bénévoles au parking.

L'hippodrome n'a pas été choisi au hasard. C'est l'un des rares équipements de Pornichet capable d'absorber plusieurs dizaines d'exposants et leurs cartons, avec du stationnement gratuit à côté, ce qui compte quand on repart avec deux caisses de six. Le site est desservi par l'avenue de l'Hippodrome, à l'écart du front de mer et de ses places introuvables.

Un week-end de février, ce n'est pas un hasard non plus

Fin février, à Pornichet, la fréquentation touristique est au plus bas et les salles municipales sont libres. Les vignerons, eux, sortent de la période creuse d'après-vendanges et cherchent des dates avant le printemps. C'est une fenêtre de calendrier bien connue des organisateurs de salons : on ne monte pas ce genre d'événement le 15 août sur la Côte d'Amour, on le monte quand la station appartient encore à ses habitants.

Ce qu'on trouve sur les tables

Vins de plusieurs régions, produits d'épicerie fine, charcuterie, fromages : la formule est éprouvée. À l'échelle de la Côte d'Amour, l'intérêt d'un salon de ce genre tient surtout à la présence directe des producteurs. On parle au type qui a taillé les vignes, pas à un commercial. Sur un muscadet sur lie, cinq minutes de conversation apprennent davantage qu'une contre-étiquette.

Le verre de dégustation remis à l'entrée est la règle générale sur ce type de manifestation, et il évite les gobelets jetables. C'est un détail, mais quand on additionne deux jours de dégustation, ça représente plusieurs milliers de gobelets en moins dans les poubelles de l'hippodrome.

Autre effet de cette date : les exposants qui acceptent de venir fin février sont rarement les grosses maisons. Ce sont des domaines de taille moyenne, souvent ligériens, pour qui deux jours de vente directe valent mieux qu'un week-end à attendre le téléphone. Le visiteur y gagne un catalogue moins prévisible que dans un salon de novembre.

La limite du modèle

Un salon caritatif reste un salon. Les exposants viennent pour vendre, et un vigneron qui paie son emplacement attend un retour. Cela ne retire rien à la sincérité de l'opération, mais ça explique pourquoi ces événements ressemblent parfois beaucoup à une foire ordinaire à laquelle on aurait ajouté un logo associatif à l'entrée. Le montant reversé, lui, n'est presque jamais annoncé publiquement après coup, et c'est dommage : c'est pourtant l'information qui justifie tout l'édifice.

Y aller, concrètement

L'hippodrome de Pornichet La Baule se trouve à une dizaine de minutes à pied de la gare de Pornichet, moins de dix minutes en voiture depuis le centre de La Baule par la route bleue. Pour qui vient de Saint-Nazaire, comptez un quart d'heure. Le stationnement sur place règle le principal irritant d'un salon en bord de mer.

Un conseil de méthode, pour finir : commencez par les blancs, gardez les rouges pour la fin, et prévoyez de recracher si vous conduisez. Les crachoirs existent sur tous les stands, personne ne vous regardera de travers, et c'est la seule façon de goûter quinze vins en gardant un avis à peu près valable sur le dernier.

La couverture de l'événement par la presse régionale est consultable ici.